Τρίτη 16 Οκτωβρίου 20:32      12°-26° Πάτρα
ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ VIDEO

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»


Σολωμός στο φούρνο με λαχανικά

Σολωμός στο φούρνο με λαχανικά



Υλικά

1-2 κολοκυθάκια
2 φλυτζάνια μπουκέτα μπρόκολο
1 κρεμμύδι
2-4 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα Dijon
1 κουταλιά σούπας μέλι
3 σκελίδες σκόρδο
3 φιλέτα σολωμού
1 φλυτζάνι ντοματίνια
Λίγο χυμό λεμονιού


Εκτέλεση

Ανάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
Απλώστε λαδόχαρτο στο ταψάκι της κουζίνας σας
Κόψτε το κρεμμύδι και το κολοκύθι και απλώστε τα, μαζί με τα μπουκετάκια μπρόκολο στο ταψί
Ρίξτε αλάτι και πιπέρι στα λαχανικά, και λίγο ελαιόλαδο
Ψήστε τα για 8 λεπτά
Στο μεταξύ, σε μπολάκι βάλτε το μέλι, τη μουστάρδα, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 ψιλοκομμένο σκόρδο και χυμό λεμονιού
Βγάλτε τα λαχανικά από το φούρνο -Προσθέστε τα ντοματίνια και τα φιλέτα σολωμού στο ταψάκι
Περάστε με πινέλο το μισό μείγμα μουστάρδας, ρίξτε αλάτι και πιπέρι, περάστε και το υπόλοιπο μείγμα, στο σολωμό
Απλώστε παντού το υπόλοιπο ψιλοκομμένο σκόρδο
Ψήστε για άλλα 15 λεπτά, ανάλογα με το πάχος του ψαριού


Πηγή: iefimerida.gr



Αποστολή με E-mail Εκτύπωση







Πρόσφατα
[12:49]  Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα...
[01:00]  Λαζάνια με σπανάκι
[χθες 23:10]  Αλμυρές κρέπες στο φούρνο
[χθες 01:00]  Pancakes με καρύδα
[χθες 12:13]  Σοκολατένια τάρτα με πραλίνα
[χθες 10:31]  Σαλάτα τόνος, μπρόκολο, ρεβίθια
[χθες 01:00]  Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος...
[χθες 11:51]  Ρολό κιμά γεμιστό με αβγά








Πελοπόννησος
 
 





Τελευταία [20:32:41]