ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ VIDEO

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»


Σαλάτα Lyonnaise

Σαλάτα Lyonnaise



Υλικά για 1-2 άτομα

1 ή 2 πράσινες σαλάτες
2 φέτες μπέικον
1 αβγό
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι κομμένο
κρουτόν
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι ψήνετε τις φέτες μπέικον σε μέτρια φωτιά.
Σε 5 λεπτά περίπου το μπέικον θα έχει ψηθεί.
Το βάζετε σε ένα πιάτο μέσα σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Όταν κρυώσει, το κόβετε σε μικρά κομμάτια.
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε νερό για να βράσει.
Μόλις βράσει το νερό χαμηλώνετε τη φωτιά σπάτε το τσόφλι του αβγού και το ρίχνετε μέσα.
Σε μερικά λεπτά το αβγό είναι έτοιμο.
Χτυπάτε στο μούλτι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας ξίδι και ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα μαζί με αλατοπίπερο.
Σερβίρετε σε πιάτο την πράσινη σαλάτα, το μπέικον, το κρεμμύδι και τα κρουτόν.
Ρίχνετε από πάνω τη σος που φτιάξατε.
Βάζετε στο κέντρο της σαλάτας το αβγό και σερβίρετε.



Αποστολή με E-mail Εκτύπωση







Πρόσφατα
[χθες 22:55]  Χοιρινές μπριζόλες με μπίρα
[χθες 13:25]  Κοκκινιστό χταπόδι με πατάτες
[χθες 09:56]  Σαλάτα με καρπούζι και φέτα
[χθες 22:55]  Αβγά ψητά σε φωλιές ψωμιού
[χθες 12:21]  Γιαουρτοζελέ με φράουλες
[χθες 11:30]  Κριτσίνια με τυρί και σκόρδο
[χθες 12:07]  Πέννες αλφρέντο με κοτόπουλο και...
[χθες 10:10]  Πατάτες ογκραντέν








Πελοπόννησος
 
 





Τελευταία [00:12:36]