ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ VIDEO

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»


Φετουτσίνε με κοτόπουλο

Φετουτσίνε με κοτόπουλο



Υλικά

2 στήθη κοτόπουλο, ανάλογα τα άτομα
1/4 κουταλιά μπούκοβο
1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνι αποξηραμένες ντομάτες, ψιλοκομμένες
3 πιπεριές (1 πορτοκαλί, 1 κόκκινη, 1/2 πράσινη)
1 κουταλίτσα σάλτσα πέστο
1 ποτήρι ζωμό κότας
1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος παχιά
1 φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
1 πακέτο φετουτσίνε

Εκτέλεση

Βράστε τα μακαρόνια όπως λέει το πακέτο
Βάλτε 1 κουταλιά ελαιόλαδο στο τηγάνι και ροδίστε πολύ καλά το κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες
Ρίξτε αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο -Βγάλτε το στην άκρη
Σε μπολάκι αναμείξτε το πέστο, την κρέμα γάλακτος και 1 ποτήρι ζεστό νερό (από τα βρεσμένα μακαρόνια) στο οποίο έχετε διαλύσει τον ζωμό κότας
Στο ίδιο τηγάνι ροδίστε στο ελαιόλαδο που έμεινε τις αποξηραμένες ντομάτες, το κρεμμύδι και τα σκόρδα -Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο αν χρειάζεται
Προσθέστε στο τηγάνι τις πιπεριές κομμένες σε λωρίδες και ροδίστε τα όλα μαζί για 4 λεπτά
Προσθέστε στο τηγάνι το μείγμα πέστο -Αφήστε να πάρει αρώματα για 2-3 λεπτά
Προσθέστε στο τηγάνι το κοτόπουλο και τα μακαρόνια για 2-3 λεπτά
Γαρνίρετε με φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και ψιλοκομμένο μαϊντανό, σερβίρετε αμέσως!


Πηγή: iefimerida.gr



Αποστολή με E-mail Εκτύπωση







Πρόσφατα
[χθες 10:31]  Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα...
[χθες 12:24]  Παϊδάκια στη γάστρα με μέλι και...
[χθες 11:14]  Τοστ με αβοκάντο και αβγό
[χθες 12:10]  Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και...
[χθες 09:28]  Τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο
[χθες 10:24]  Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και...
[χθες 09:42]  Πίτσα σοκολάτα-μπανάνα με μόνο 5...
[χθες 09:28]  Μπιφτέκια φούρνου με πατάτες








Πελοπόννησος
 
 





Τελευταία [08:38:06]