ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ VIDEO

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»


Πουρές πατάτας με παρμεζάνα

Πουρές πατάτας με παρμεζάνα



Υλικά για 4 άτομα

800 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε κύβους
1½ λίτρο γάλα
200 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε μικρούς κύβους
1 φλ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
λίγο μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Βάζετε αρχικά τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και τις σκεπάζετε προσεκτικά με το γάλα.
Τις βράζετε, σε μέτρια φωτιά, ώσπου να μαλακώσουν καλά.
Το γάλα θα πρέπει να καλύπτει τις πατάτες μέχρι τη μέση όταν αυτές έχουν βράσει.
Με ένα σύρμα αρχίζετε να λιώνετε τις πατάτες και παράλληλα να τις ανακατεύετε ώσπου να δημιουργηθεί ένας λείος πουρές.
Προσθέτετε το βούτυρο, ανακατεύετε γρήγορα και αλατοπιπερώνετε.
Ρίχνετε το μοσχοκάρυδο, προσθέτετε την παρμεζάνα, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.



Αποστολή με E-mail Εκτύπωση







Πρόσφατα
[χθες 12:35]  Δροσερό τσιζκέικ λεμόνι
[χθες 22:54]  Ψωμάκια με ελιά και παρμεζάνα
[χθες 15:20]  Καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου
[χθες 22:58]  Σολομός με σάλτσα από αβοκάντο
[χθες 23:00]  Πίτσα με σπανάκι και παρμεζάνα
[χθες 10:37]  Τυλιχτό σάντουιτς κοτόπουλο με...
[χθες 11:59]  Χωριάτικη σαλάτα με ζυμαρικά
[χθες 23:01]  Ριζότο με σπανάκι και μανιτάρια








Πελοπόννησος
 
 





Τελευταία [17:02:15]