Πέμπτη 18 Οκτωβρίου 07:00      15°-25° Πάτρα
ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ VIDEO

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»


Πένες σαλάτα, δροσερή

Πένες σαλάτα, δροσερή



Υλικά

1 πακέτο πένες ολικής
2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες
4 κουταλιές σούπας πέστο
1 μπάλα μοτσαρέλα
Αρκετή ρόκα σαλάτα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι και πιπέρι


Εκτέλεση

Βράστε τα μακαρόνια όπως λέει το πακέτο, με αλάτι, να γίνουν al dente
Στραγγίστε τις πένες κάτω από νερό βρύσης για να μη βράσουν άλλο
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετήστε τις πένες, την κόκκινη πιπεριά κομμένη, την μοτσαρέλα κομμένη και το πέστο, κάπως έτσι:


Ανακατέψτε απαλά, προσθέστε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι


Tips: Αντί για μοτσαρέλα μπορείτε άνετα να βάλετε τυρί φέτα

Μπορείτε να προσθέσετε ντοματίνια για μεγαλύτερη γεύση



Πηγή: | iefimerida.gr



Αποστολή με E-mail Εκτύπωση







Πρόσφατα
[χθες 12:56]  Ψαρόσουπα λεμονάτη
[χθες 11:07]  Εύκολη τάρτα με καραμελωμένα μήλα
[χθες 06:30]  Μπουκάλι κρασί Romanee-Conti...
[χθες 01:00]  Σαλάτα με φακές
[χθες 12:49]  Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα...
[χθες 01:00]  Λαζάνια με σπανάκι
[χθες 23:10]  Αλμυρές κρέπες στο φούρνο
[χθες 01:00]  Pancakes με καρύδα








Πελοπόννησος
 
 





Τελευταία [07:00:41]