Τρίτη 11 Δεκεμβρίου 18:35      4°-12° Πάτρα
ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ VIDEO

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»


Πένες σαλάτα, δροσερή

Πένες σαλάτα, δροσερή



Υλικά

1 πακέτο πένες ολικής
2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες
4 κουταλιές σούπας πέστο
1 μπάλα μοτσαρέλα
Αρκετή ρόκα σαλάτα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι και πιπέρι


Εκτέλεση

Βράστε τα μακαρόνια όπως λέει το πακέτο, με αλάτι, να γίνουν al dente
Στραγγίστε τις πένες κάτω από νερό βρύσης για να μη βράσουν άλλο
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετήστε τις πένες, την κόκκινη πιπεριά κομμένη, την μοτσαρέλα κομμένη και το πέστο, κάπως έτσι:


Ανακατέψτε απαλά, προσθέστε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι


Tips: Αντί για μοτσαρέλα μπορείτε άνετα να βάλετε τυρί φέτα

Μπορείτε να προσθέσετε ντοματίνια για μεγαλύτερη γεύση



Πηγή: | iefimerida.gr



Αποστολή με E-mail Εκτύπωση







Πρόσφατα
[12:42]  Φακές μαύρες
[01:00]  Κιμαδόπιτα με σφολιάτα
[χθες 10:31]  Χωριάτικη τάρτα μήλου
[χθες 23:00]  Μπριζόλες με μουστάρδα και μέλι
[χθες 11:14]  Κεφτεδάκια λεμονάτα
[χθες 01:00]  Πένες με αρακά
[χθες 23:06]  Η θρεπτική αξία του μανταρινιού
[χθες 11:10]  Μους σοκολάτας








Πελοπόννησος
 
 





Τελευταία [18:35:46]