Τετάρτη 13 Δεκεμβρίου 09:30      8°-16° Πάτρα
ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ VIDEO

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»


Καφές «σε αναμονή»: Επιχειρηματίες Ενημερωθείτε-Τολμήστε- Εφαρμόστε

Καφές «σε αναμονή»: Επιχειρηματίες Ενημερωθείτε-Τολμήστε- Εφαρμόστε



Καθώς η κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ προσπαθεί να εφαρμόσει το τρίτο και επαχθέστερο μνημόνιο, υπάρχουν κάποιοι νέοι επιχειρηματίες εκεί έξω με ιδέες και ανθρωπιά. Μπορεί οι πολιτικοί ταγοί της χώρας μας να μειώνουν συντάξεις και μισθούς, μπορεί να αυξάνεται το ποσοστό ανεργίας αλλά οι Έλληνες θα πρέπει να μην σταματάνε να δημιουργούν αλλά και να είναι ανοιχτοί σε νέες ιδέες. Σε ιδέες που θα έχουν σοβαρό αλλά και κοινωνικό αντίκτυπο υπέρ των συνανθρώπων μας. Ας αφήσουμε τα πολιτικά δρώμενα και ας ανατρέξουμε στα κοινωνικά λοιπόν.
«Καφές σε αναμονή» …τί είναι; είναι ο καφές τον οποίο έχει προπληρώσει ένας πελάτης σε ένα κατάστημα καφέ, πλην του δικού του, με σκοπό να τον παραλάβει ένας άνθρωπος που δεν έχει την οικονομική δυνατότητα να τον αγοράσει. Μπορεί να μην είναι απαραίτητα καφές, μπορεί να είναι τοστ, σάντουιτς, χυμός, κουλούρι.
Ενημέρωση
Ο άνθρωπος που έχει ανάγκη από φαγητό ή καφέ, μπορεί να ανατρέξει στο καφέ ή σε οποιαδήποτε επιχείρηση που εφαρμόζει αυτήν την πολιτική, θα δει έναν πίνακα έξω από το ανάλογο κατάστημα με την παρακάτω επιγραφή: «καφές σε αναμονή».
Οι επιχειρήσεις
Εκτός από τις επιχειρήσεις του καφέ θα μπορούσε η ιδέα να εφαρμοστεί και σε όλα τα είδη πρώτης ανάγκης όπως το γάλα, το ψωμί, ένα μικρό γεύμα όπου θα προπληρώνεται από τον πελάτη και θα ανακοινώνεται από την αντίστοιχη επιχείρηση, ότι υπάρχει σε αναμονή ώστε να ζητείται από ανθρώπους άστεγους, ανέργους, ανθρώπους που πραγματικά έχουν ανάγκη.
Κοινωνική ευθύνη των επιχειρήσεων
Η Πάτρα είναι η πόλη του καφέ. Μια πόλη με υψηλά ποσοστά ανεργίας. Η επιχείρηση που θα πραγματοποιήσει αυτήν την πολιτική γιατί βγαίνει κερδισμένη;
Γιατί βοηθά τον άστεγο, τον άνεργο, τον φτωχό. Γιατί δίνει κίνητρα να την επισκεφτούμε. Γιατί αυξάνει την ζήτηση. Γιατί καινοτομεί. Καινοτομεί υπέρ του κοινωνικού γίγνεσθαι.
Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε
Καθημερινά θα δούμε στην πόλη μας άστεγους, ανθρώπους να κοιμούνται στα παγκάκια, εκτός από την δική μας βοήθεια, θα μπορούσαμε να αναφέρουμε την επιχείρηση που εφαρμόζει αυτήν την πολιτική.
Δυστυχώς για την πόλη μας υπάρχει μόνο ένα καφέ που εφαρμόζει αυτήν την ανθρώπινη πολιτική. Συγκεκριμένα, το καφέ στην οδό Καραϊσκάκη ακολουθεί πιστά αυτή την πολιτική. Οι υπεύθυνοι του Poirot, αποφάσισαν να υιοθετήσουν αυτή την ιδέα. Έτσι καθένας από μας μπορεί να κεράσει με οποιοδήποτε από τα προϊόντα του Poirot κάποιον που έχει ανάγκη από ένα ζεστό καφέ, ένα τσάι ή ακόμη και ένα τοστ ή μπαγκέτα.
Για την ιστορία
Η ιδέα ξεκίνησε στα εργατικά καφέ της Νάπολης στην Νότια Ιταλία πριν περίπου εκατό χρόνια και έγινε γνωστή με τον όνομα café sospeso.
Μεταπολεμικά η παράδοση του «καφέ σε αναμονή» αποδυναμώθηκε για να ξαναεμφανιστεί στην Νάπολη πριν από δέκα χρόνια. Έχει εφαρμοστεί στις χώρες Αυστραλία, Βουλγαρία και Ρωσία. Στην Ελλάδα ήρθε για πρώτη φορά το 2013, μέσα από ένα περιοδικό free press το οποίο προώθησε αυτό το concept, το οποίο όμως δεν εφαρμόστηκε διότι δεν έγινε γνωστό, παρά μόνο σε συγκεκριμένα καταστήματα στην επαρχία.
Στην Ελλάδα
Δειλά-δειλά από το 2015, η ιδέα εφαρμόστηκε στην Αθήνα με 4 νέα καφέ, σε φούρνο στο Μενίδι, στην Ζάκυνθο με συμμετοχή αρτοποιείων αλλά και παντοπωλείων.
Ενώ δίκτυα για τον καφέ σε αναμονή, έχουν γίνει στην Θεσσαλονίκη, στις Σέρρες, στην Κοζάνη και στην Ναύπακτο. Στην Άρτα στο πλαίσιο του προγράμματος «Ζω στην Άρτα και προσφέρω» καφετέριες του Δήμου, συμμετέχουν στη δράση ενίσχυσης των απόρων της περιοχής, όπου απευθύνει ο Δήμος της Άρτας. Ειδικότερα, ζητά να μπαίνουν «σε αναμονή» ψωμί, γάλα, και ένα καφέ ή κάποιο ρόφημα.
Δεν νομίζετε ότι ήρθε η ώρα να εφαρμοστεί και στην Πάτρα;
Κάν ΄το και εσύ
Εκεί που θα παραγγείλεις τον καφέ σου παρήγγειλε και ένα τοστ - «σε αναμονή» για να δώσεις χαρά σε αυτόν που την έχει πραγματικά ανάγκη.
Σήμερα περισσότερο από κάθε άλλη φορά υπάρχει άμεση και επιβεβλημένη ανάγκη να δείξεις και να αποδείξεις την κοινωνική σου αλληλεγγύη.



Αποστολή με E-mail Εκτύπωση


 


 

 

 


Πελοπόννησος
 
 

 



Τελευταία [09:30:40]